清明节回乡扫墓，这道菜让祖孙俩差点哭了！

香椿这个食材，人们对它的感情应该是两极分化的吧，爱的人极爱，不爱的人避之不及。我是很爱吃的，但必须是焯过水之后的，不然香椿里的油脂会渗透到喉舌和肠胃，久久在嘴里和周边散不去。