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田螺是一种可食用的水生动物，通常用来烹饪各种料理。以下是一些常见的田螺吃法： 清蒸田螺：将清洗干净的田螺放入蒸锅中，撒上蒜末、葱段、姜丝等调味料，蒸熟后即可食用。 麻辣田螺：将清洗好的田螺在开水中煮熟，捞出后放入调味料中，如麻辣汤底，辣椒粉、花椒粉等，拌匀后即可食用。 蒜蓉炒田螺：将清洗好的田螺与蒜蓉一起爆炒，加入适量的盐、鸡精等调味料，炒至熟透即可。 红烧田螺：将清洗好的田螺与配料一起放入锅中煮熟，加入酱油、料酒、糖等，炖煮片刻后即可食用。 无论如何烹饪，烹饪时间不宜过长，以免导致过熟而影响口感。