巧克力榛子蛋糕 真的是满满的幸福感 偶尔吃一点 奖励一下自己吧

1、首先分离蛋黄和蛋白 2、搅拌盆中放入牛奶喝植物油，搅拌至充分乳化，油水不分离 3、加入面粉、可可粉搅拌 4、加入蛋黄和盐，搅拌至光滑可流动 5、蛋白中加入柠檬汁，打发蛋白 6、期间分三次加入糖 7、直到提起搅拌头，呈现小直钩 8、将三分之一蛋白霜加入巧克力面糊中搅拌均匀 9、然后倒入蛋白中，这时可以预热烤箱至155℃ 10、轻柔的翻拌至面糊完全混合 11、倒入28×28方形模具中，让面糊填充到每个角落 12、轻震震出大的气泡，然后放入已经预热好的烤箱，烤制30~40分钟 13、蛋糕烤好后，轻震取出放在晾架上，表面盖上烘焙纸，等待完全放凉 14、搅拌盆中放入淡奶油和糖，打发至油亮光滑 15、奶油放入裱花袋中 16、蛋糕对半切开，均匀挤上奶油并抹平 17、盖上另一半，做成夹心蛋糕，放入冰箱冷藏一个小时 18、玻璃盆中放入热水，将巧克力和椰子油隔水融化 19、加入榛子碎，搅拌均匀 20、冷藏好的蛋糕切成八块 21、将巧克力酱淋在小蛋糕上，然后放入冰箱冷藏