肉桂卷，西式甜花卷

肉桂卷(8个)： 高筋面粉(T65) 250g 奶粉(可选) 10g 肉桂粉(可选) 2g 干酵母 2.5g 液体(水+蛋+奶) 160-170g 红/黑/黄/白糖 20g 盐 2g 黄油 20g 【面团擀成24*36cm的长方形面片】 【烤箱中层180℃烤12-15min】 苹果肉桂酱： 中等大小苹果 2个 肉桂粉 2-5g 红糖 20-40g 黄油 10-20g 内馅： 软化黄油 10-20g 红/黑/黄糖 适量 肉桂粉 适量 核桃/花生/扁桃仁 适量