椰蓉面包 8个:大烤箱中层180℃烤12min(温度/时间仅供参考) 面团: 高筋面粉250g 奶粉(可不加)10g 干酵母2.5g 液体(椰子水/水+蛋+椰奶/奶)175g 糖20g 盐2g 黄油20g (若加了椰浆,可相应减少黄油量) 椰蓉馅: 黄油30g 糖30g 全蛋液/蛋黄30g 椰奶/牛奶30g 奶粉(可不加)10g 椰蓉60g (太干加点液体,太湿加点椰蓉。自制的椰蓉如果比较湿,可不加奶)