面包(8个): 高筋面粉(T65)250g 抹茶粉5-10g 干酵母2.5g 液体(蛋+奶+水)170-190g 糖20g 盐2g 黄油20g [烤箱中下层180-190℃烤12-15min] 内馅: 奶油奶酪 80g 麻薯(可不加) 120g 蔓越莓等果干 60-80g 核桃等坚果 80g 麻薯: 糯米粉100g 玉米淀粉30g 糖20g 水/奶170-180g 食用油/黄油10g 抹茶粉(可不加)5g [微波炉30s+30s+30s+10s+10s 或 蒸20min] 酥皮: 无盐黄油40g 细砂糖/糖粉20g 低/中筋面粉60g