要不要自营?是超市、便利店和生鲜店等比较纠结的问题,其核心是与供应链的合作方式。Costco、7-ELEVEn和ALDI都是自有品牌、sku差异化和商品品质做得很好的业态,这是供应链不断优化的结果,它们都是以自营为主,并在高效运营体系支撑下达到最佳效果。