洋葱圈｜好吃到让你流泪，简单到让你下跪

洋葱圈是西餐店和快餐厅里常见的小点和配菜，虽然生洋葱的味道有些穷凶极恶，裹上面糊一炸，立刻就像换了一副面孔，本来瞬间直达后脑的刺鼻味道烟消云散，留下的半是隽永半是温柔的清甜，细品之下还有一种淡淡的芳香，也许这种一百八十度的剧烈转变正是洋葱圈永恒不变的魅力之一。