罐焖牛肉｜把国宴大菜摆在自家餐桌上是什么样的感受？

罐焖牛肉作为国宴大菜不但好吃，背后还有一段精彩纷呈的发家史。跟罗宋汤一样，罐焖牛肉的起源也是在俄国，从1920年代开始出现在东北和天津的俄国餐馆。不过在当时它只是一道名不见经传的家常菜而已。但是经过中国厨师坚持不懈的改良，几十年以后它终于荣登大雅之堂成了广为人知的高档菜。把这道国宴大菜摆在自家宴席上，必然会招来满桌子羡慕忌妒恨的目光，成为你生命中一个小小的高光时刻。