【桥桥妈】葡萄酒 把超市买的葡萄汁变成葡萄酒 只需1分钟操作

葡萄酒的做法可以是要多复杂有多复杂，也可以是非常简单的。这期分享的简易葡萄酒的做法，操作起来只需要1分钟，发酵1周左右，经过沉淀，就能喝到无添加的自酿葡萄酒了。 【配方】 100%葡萄汁 (容量1.36升) 白糖 103克 葡萄酒酵母 2克 或者发面用的酵母 3克 温馨提示: 葡萄汁中不能含有稳定剂，如果标签上写有”亚硫酸、山梨酸或是苯甲酸“一类的稳定剂，则不适合酿酒 适宜的发酵温度20~30摄氏度 最好等不产生气泡后至少1天再装瓶，冰箱冷藏，并适当开盖排气 葡萄酒的做法步骤: 1.新开一瓶100%葡萄汁，倒出来一些葡萄汁； 2.葡萄汁瓶中加入白糖，盖上盖子，使劲摇晃到白糖溶解； 3.葡萄汁表面撒上酵母(葡萄酒酵母或者发面用的酵母都行)，不用搅拌或摇晃； 4.先拧紧盖子，再稍微回拧一下，留最小的能排气的空隙就好了； 5.放温暖避光的地方发酵，直到不再产生新的气泡； 6.沉淀，装瓶，冰箱冷藏，沉淀，享用