这道菜是从深夜食堂电视剧里学来的。准备一点米酒或者酒酿,也有地方喊这个醪糟。蛤蜊实际上是花蛤,很多地方也叫花甲。 这道物美价廉的下酒菜,吃完了花蛤,汤汁还能拌饭。让我们上海人说起来就是:鲜得来,眉毛啊要落光了。