汤种 高筋面粉 20克 清水 80克 主面团 全麦面粉 235克 可可粉 25克 牛奶 110毫升 细砂糖 40克 盐 3克 速发酵母 3克 无盐黄油 30克 黑巧克力 15克 核桃 30克 烤箱预热190度,烤制30分钟