《终结阿尔茨海默病》35.逆转认知衰退。抗阿尔茨海默病食谱方案的细节问题:1.将食谱中大部分食物的血糖指数控制在35以下。2.选择整个的水果来代替果汁,水果含有纤维。3.避免单糖、饱和脂肪酸、缺乏膳食纤维的“百食大三角”。4.尽可能避免麸质和乳制品等的摄入。5.吃特定的解毒植物以减少毒素。6.食谱中宜添加好的脂肪。7.多吃天然食物,而尽可能避免摄食精加工食品。8.选择性地吃鱼。9.切记:肉类只是调味品,而不是主食。