冬季天气寒冷,在寒冷的时节里,低温会加速身体内维生素的代谢,饮食中应该要及时补充能量,维生素可以增加身体的耐寒能力和体质,而且蔬菜应季营养价值是全年中最好的。古话说得好“百菜不如白菜”,白菜口感清香甘甜,蛋白质,钙,铁,维生素一应俱全,丰富的膳食纤维可以促进消化,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。