东北年嚼谷之（3）：挠钱的爪子。老徐分享熬糖色技巧和酱制过程

老徐分享熬糖色技巧，烀猪爪和鸡爪，七分煮，三分泡。东北人过年都吃猪爪和鸡爪，寓意挠钱，盼望来年收成会更好。