东北年嚼谷（4）：花生蘸，老徐现学现卖，花生酥脆，洁白如霜

花生蘸是老徐小时候的小零食，和现在的薯片比有过之无不及。花生米挂鸡蛋液，裹生粉，油炸，然后挂霜。