山西3元一碗的神秘小吃，用刀划着吃！日卖300碗，好吃就是太费碗

碗托是山西柳林县的传统小吃，是山西风味小吃。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成。今天在太原义井夜市吃碗托，浇上蒜醋辣椒调味冷食，一小碗配一把刀或者竹签划开吃，利滑爽口、味美异常。