山西吃醋真豪横，自带大桶排队买，3元一斤，直接喝还是炒菜吃？

醋，古代汉族劳动人民发明调味品之一，“居家开门七件事，柴、米、油、盐、醋、酱、茶”。多少年来，人们把醋作为山西人特有的调味品，醋是山西人的偏爱，其所以出名，是山西人做醋比较普遍，并讲究积存陈醋，特别是外地人来或者太原人外出，都把太原的名产醋带点作为馈赠亲友的礼品分不开的；同时，这也说明对醋的嗜好不只限于山西人。