[简单的韩国料理]菠菜蛤蜊大酱汤——安安静静做美食

-准备材料 菠菜300克 青蛤15~20只 鳀鱼肉汤一升（可换成其它鱼汤） 大葱 青、红辣椒 蒜泥 韩国大酱（超市可以买到） 盐 -食谱 1. 菠菜把根切掉，摘洗干净； 2. 开水里放入1勺盐，焯烫一下菠菜，然后用凉水冲洗； 3. 菠菜挤干水分装碗，加入两勺韩国大酱、一勺蒜泥拌匀。 4. 汤锅把鱼汤煮沸，加入拌好的菠菜继续煮； 5. 煮开后加入洗净的蛤蜊； 6. 当蛤蜊煮至张开口，放入大葱，青红辣椒即可。也可以根据自己口味选择加入少量盐。