饺子好吃馅难调，教你用西葫芦和它做素馅，清淡鲜香健康美味

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋是营养丰富的一种动物蛋白补充。