视频很详细,我就不解说了,有问题在评论区留言吧。 这是阿李自创的一个方法,可以利用家里的煤气灶,和一个很廉价的普通砂煲,就能很快速的煲好一锅煲仔饭。而且,不用管火候大小,一会儿大火,一会儿小火的,更不用转锅,非常容易操作。煲成后的煲仔饭卖相和口感也是相当不错的,米饭粒粒分明,柔韧