这种蔬菜像“美人腿”又白又嫩，可以直接生吃也可炒菜

白白嫩嫩，很像美人腿，我们这里喊它为“鱼肚白”，也有地方称为“茭白”。 鱼肚白肉质鲜嫩，可以直接生吃，甜而且脆，特别受小孩子欢迎。同时它又能用来炒菜。 莲姐家鱼肚白种在一条小河支流中，今天拔了一把回家炒菜。莲姐边拔边吃，鱼肚白还是童年的味道。