凉皮里面加卤肉，陕西虢镇烧肉面皮，另类吃法入选非物质文化遗产

凉皮在陕西宝鸡的虢镇又衍生出新的独特吃法，一锅浓郁的老汤，加上喷香的卤肉和晶莹剔透的面皮，荤素搭配拌在一起。不仅有肉的咸香，还有面皮的筋道爽口，是当地的著名小吃。因为一代又一代手工技艺的不断传承，这道美食还入选了非物质文化遗产名录，跟着阿星一起来听听传人讲述背后的故事。