老陕吃羊肉泡馍自己掰，两个馍的水围城汤宽肉烂，要放辣酱就糖蒜

老陕爱吃羊肉泡馍是出了名的，正宗的泡馍必须亲自动手掰，厨师看馍下汤，掰什么样的大小就吃什么样的泡馍。宝鸡这家泡馍老店饼薄汤鲜，泡馍煮的汤宽肉烂，配上红辣酱和糖蒜，一个个食客扒拉着碗里的美食，再配上一瓶冰峰或者酸梅汤，真是舒坦。