过年了在家做羊肉火锅，全家人围着它边吃边聊好温馨，我为火锅狂

先将羊肉浸泡后洗去血水，焯水2分钟，热锅倒油将葱姜爆香，倒入羊肉，加入调味料，调料盒翻炒均匀，再放入萝卜加入开水大火烧开转小火慢炖1个小时，待羊肉软烂撒上蒜苗，香菜就可出锅了。可将喜爱的蔬菜烫着吃。