纯天然海水蒸发，巴厘岛火山沙用来制盐，印度尼西亚海盐产业揭秘

这位阿姨正在制作世界上最稀有也是最天然的盐，她每天都要提着盛满海水的篮子，把它们倒在巴厘岛的火山沙上，过滤掉海水中的盐，这种盐被称为 Kusamba盐，因为极其美味深受游客们的喜欢，但是想要收获最终的海盐需要极大的耐心和力量，如今只有很少一部分人还在从事这份艰苦的工作，为了保护这项遗产，印尼政府甚至专门设置了一个地理标志来保护 Kusamba盐，这期的爆读百科，我们一起走进印度尼西亚的巴厘岛，了解一下当地的盐农是怎么制作海盐的，看看其中有什么不为人知的故事。