宗教信仰:回族人信仰伊斯兰教,而伊斯兰教经典著作《古兰经》中明确禁止食用猪肉。回族人作为穆斯林,对安拉的禁令是服从的,因此宗教信仰是回族人不吃猪肉的主要原因之一。 猪被视为不洁之物:古人认为猪生活的环境比较肮脏,且食性广泛,可能带有细菌和病毒。此外,猪在饥饿时可能连自己的幼仔都吃,这在道德上也被视为残忍和不洁。明代医学家李时珍也认为猪肉有毒,回族人可能因此认为吃猪肉对身体有害。14 神话传说:有一种传说认为,回族人的祖先在一次战败逃亡中被猪所救,为了感恩,回族人的祖先就规定了回族人不吃猪肉。虽然这只是一个传说,但也从侧面反映了回族人的重情重义。 社会和文化因素:禁食猪肉有助于建立回族的认同感和团结意识,增强内部的凝聚力,也是回族与其他民族的文化差异之一。