（豌豆烧肉，炒茄子）我们的员工餐，好吃不贵，经济实惠#大锅菜

豌豆烧肉是一道兼具美味与营养的菜肴。 从营养价值方面来看，豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。猪肉则是优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的来源。 这道菜的价值主要体现在以下几个方面： 1. 提供能量：含有蛋白质和脂肪，可为身体提供能量。 2. 补充营养：多种维生素和矿物质有助于维持身体正常的生理功能。 3. 促进消化：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 4. 增加饱腹感：丰富的蛋白质和膳食纤维能增加饱腹感。 此外，豌豆烧肉的美味也使其具有一定的美食价值。 当然，在饮食中，应注意营养均衡，适量摄入各种食物。