（土豆片炒肉），我们的员工餐，简单食材，家常的味#食堂大锅菜

土豆片炒肉是一道常见的菜肴，具有以下营养价值： 1. 蛋白质：肉类提供了丰富的蛋白质，是身体组织的重要构成成分。 2. 维生素：土豆含有多种维生素，如维生素 C、B 族维生素等。 3. 矿物质：包括钾、镁、铁等，对维持身体正常功能起着重要作用。 4. 膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 5. 能量供应：为身体提供能量。 6. 均衡营养：两者搭配，可使营养更均衡。 然而，烹饪方法和配料的选择也会影响其营养价值。为了最大程度地保留营养，可采用健康的烹饪方式，如少用油、避免过度加工等。