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大厨分享东坡肉的配方教程
本期给大家分享的是东坡肉的家常做法，东坡肉的特点是，色泽酱红，汤肉交融,醇厚入味，肉质酥烂如豆腐。做这道菜大概需要180分钟，接下来准备原料:猪五花肉1000g，酱油2汤匙约30ml，料酒2汤匙约30ml，白砂糖50g，葱10g，小油菜、香芹约50g，油1茶匙约5ml。具体做法如下，先将猪肉切成方块，放入开水锅里焯5分钟，除去血污。捞出用清水洗净。然后将肉块放入锅里，加葱、料酒、酱油,用小火慢慢烧煮,使肉块上色，然后调入白砂糖和开水适量
本期给大家分享的是东坡肉的家常做法，东坡肉的特点是，色泽酱红，汤肉交融,醇厚入味，肉质酥烂如豆腐。做这道菜大概需要180分钟，接下来准备原料:猪五花肉1000g，酱油2汤匙约30ml，料酒2汤匙约30ml，白砂糖50g，葱10g，小油菜、香芹约50g，油1茶匙约5ml。具体做法如下，先将猪肉切成方块，放入开水锅里焯5分钟，除去血污。捞出用清水洗净。然后将肉块放入锅里，加葱、料酒、酱油,用小火慢慢烧煮,使肉块上色，然后调入白砂糖和开水适量
