营养师推荐两款养生粥教程

本期营养师推荐两款养生粥，第1款，开胃健脾元气杂粮粥，1人份，准备芡实、薏米、莲子、红枣、桂圆各8克，大米120克，冰糖适量，做法如下，将全部材料洗干净，放入锅中。加入清水，一起熬煮成粥。煮好后以冰糖调味即可食用。食疗功效，这些材料除具有开胃健脾的功效外，也因添加红枣,而具有抗病毒的作用,故能减轻肝脏负担。此粥还有促进患者食欲,以及加速有毒物质代谢的效果。第2款，黄瓜薏米高纤饭，准备材料， 小黄瓜50克,黑芝麻1小匙,薏米20克，大米50克，做法如下，将薏米与大米清洗干净,放入锅中加入清水蒸熟。然后把小黄瓜洗干净，切成小丁备用。饭蒸好后，将黄瓜丁与黑芝麻撒在饭上即可食用。食疗功效，小黄瓜中丰富的维生素能保持肌肤细致与光滑，薏米含矿物质成分有利于滋润肌肤,黄瓜与薏米、大米蒸煮成的饭,能代谢体内多余脂肪,还能去除身体多余的水分,具有很好的消化功效,能保持身体代谢平衡,有利于维持苗条体态。