鹌鹑是夏候鸟,每年迁徙,迁徙时常成群。多在夜间集体飞行,白天躲在草丛和灌丛中休息和觅食。中国是鹌鹑主要产地之一,也是饲养鹌鹑最早的国家之一。鹌鹑的早期驯养目的不是为了食用,而是为了赛斗、赛鸣,唐、宋时期赛鹌鹑在皇宫和民间都非常盛行。全球种群规模尚未量化,但据报道该物种相当普遍。然而,由于环境破坏物种数量下降,该物种不像以前认为的那样普遍了。主要受到的威胁是农业化使其失去栖息地,这在亚洲最为广泛;以及偷猎行为,在日本为甚。老挝似乎也出现了下降,尽管缺乏可靠的种群数据,但疑似认定该物种在过去10年中下降了20-29%。因此鹌鹑被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于近危。2021年12月25日被列入中国《有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》。