江阴是一座历史悠久的城市,位于长江南岸,因地处大江之阴而得名。这里有着浓厚的饮食文化,每一道菜都蕴含着家族间的秘方,师徒间的心决、伙伴间的默契、食客们挑剔的味蕾。在这里,厨艺不仅是一种技能,更是一种传承。