當初跟朋友學會了這一招後從此我們就愛上這款鬆軟美味的牛奶面包

嗨！大家好 免揉面包材料： 鹽：2克增加筋性 糖：25克 面粉：普通面粉500克 牛奶：300ml 酵母：4克 植物油：30克 蛋黃一個 豬油：20克 蔥花：1-2支 花生醬：2-3茶匙 做法： 將以上材料準備好 1）先將牛奶以微波爐設置45秒溫熱備用 2）將25克的糖倒入300克的溫牛奶融化開 3）將4克的酵母倒入已化開糖的牛奶中 4）將2克鹽倒入已融合了酵母糖的牛奶中 5）最後將30克的植物油倒入已充份混合糖、酵母、鹽的牛奶中備用 6）取來以圓盆裝好的500克普通面粉（中筋或高筋都可以使用）分次加入已充份拌勻的牛奶汁液，以筷子攪拌均勻。 7）等整個面團拌至成型時，將手沾油下去按壓揉捏成團約2-3分鐘 8）將均勻包團的面團外層裹上一層植物油按壓緊實。放置冰箱冷藏發酵一個晚上或者也可以放置比較溫暖的地方醒發至2倍大。 9）將醒發好的面團切成8個小劑子，按視頻方式塑型。塑型完成後再次以烤箱設置150華氏醒發30分鐘。 10）將醒好面團刷上蛋汁以365華氏烤置15分鐘