24节气饺子(馄饨)是唐代烧尾宴的菜品之一,唐中宗景龙三年(7O9年)韦巨源在官拜尚书左仆射时为敬奉中宗而举办的。在古代,二十四节气作为先民用以规定时序,指导农耕的重要民俗之一,在菜品创意上也有所体现。资料记载的生进二十四气馄饨,“花形馅料各异,凡廿四种”,每一种都对应一个节气,一场宴席展现了四季风貌。