这里就是全江西省抚州市最大的菜梗生产基地,当今时代飞速发展的今天,临川菜梗早已成为抚州本地一个响当当的铭牌,这道抚州各地农户都会制作的传统风味小吃,早在一千年前的北宋时期就已破解了当地人的味觉密码,深得人们的喜爱。