烤全羊算是维吾尔族最有代表性的美食之一,香酥的脆皮是羊的脂肪在烤制过程中形成的油酥脆壳,在齿间炸裂的瞬间,油脂的香味会瞬间上头。徒手撕开羊肉的快感,令人无法抗拒!羊肉紧实细嫩,外皮被烤得金黄酥脆,烤羊排的部位也是骨少肉多,秘制的腌料已经渗透进羊肉的肌肤,每一口都超级入味。肥瘦相间,就着洋葱蘸着特制的蘸料入口,满足感直线飙升!新疆烤全羊,作为新疆人的传统美食,它有多值得我们尝上一口!