在新疆 没有人能拒绝的美食 哈萨克族的一道手抓羊肉

在西北新疆这块充满神秘气息的土地上。哈萨克族的一道手抓羊肉，将西北人的豪情演绎的淋漓尽致。在新疆人的心里，没有任何一个地方的羊可以跟新疆阿勒泰的羊媲美，哈萨克族用最原始的食材就是盐，用羊粪混合牧草制成的燃料慢火炖煮。上桌的手抓羊肉，无需餐具，手抓无妨，大块吃肉，痛快人生。吃出羊肉最本真的味道。吃时加洋葱，盛在盆内，边用刀子削着，边用手抓着吃。这种古朴的,独特的,带有原始风趣的吃肉方式,会使您想起江南塞北的古风人俗,在您思想的海洋里激起阵阵涟漪,引您遐想,怀恋,憧憬和陶醉,从而使您对新疆草原的丰饶,新疆各族人民的热情好客,产生一种景慕缅怀之情.用新疆人的说法，新疆羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是金光道”。