古脉新访丨扬州宴：人间至味是扬州（第三十集）

“天下珍馐属扬州，三套鸭子烩鱼头。红楼昨日开佳宴，馋煞九州饕餮侯。”著名红学家冯其庸先生在品尝完“红楼宴”后写下了这首七绝。 【古脉新访丨扬州宴：人间至味是扬州（第三十集）】扬州宴，成宴早、底蕴深、规格高、种类多，品的是历史，吃的是美味。这些名宴集中融汇了历史文化的经典，其一席一格、一菜一味，尽显精致扬州淮扬美食的独特魅力。