1煮饭:煮饭时放上土豆片,蒸熟; 2炒酱:油热倒入蛋液,炒熟后,放入一大勺黄豆酱(什么酱都可以),炒出酱香味,加一大勺生抽、一大勺水、鸡精、白糖炒匀,放葱花、小米椒炒香; 3包:土豆压成泥,加米饭、鸡蛋酱、小葱、香菜、青椒碎、花生米,翻拌均匀,包到叶子上。