甲状腺,吃十字花科蔬菜有帮助,柏格医生 Dr Berg

很多错误资料说十字花科蔬菜有害甲状腺，甚至会伤害整个内分泌系统。 的确，某些十字花科含硫氰酸盐(Thiocyanate)，会夺取碘。 甲状腺需要碘，不要让硫氰酸盐夺取碘，造成甲状腺功能低下。 除非本来就缺碘， 才会有问题。 吃健康生酮饮食，也吃微量矿物质、海带及许多十字花科，不会有问题。 研究说：每天15克十字花科(煮熟球芽甘蓝Brussels sprouts 150克吃4周)，无不利影响。 另外，我建议每天7-10杯蔬菜，不是7-10杯十字花科蔬菜。是绿叶蔬菜沙拉，如萝蔓莴苣、其他混合莴苣，不包括菠菜。 十字花科好处巨大：抗肿瘤、抗癌，也抗肿瘤血管生成，也就是十字花科阻断供肿瘤营养的血管生长，使肿瘤缺营养。 十字花科蔬菜含8营养素： 1.叶酸、2.高维生素C 、3.高维生素K1 、4.钾、5.硒、6.钙、7.高植物营养素、8.高叶绿素。 十字花科最大好处是肝脏阶段1、2解毒，促进肝里的酶分解毒物、化学物，进而提高肝、肾功能，帮助T4转化为T3。