银筷子食评·餐饮榜样｜洲际集团中餐主理人 Vicky Tian

洲际酒店是全球最大的酒店管理集团之一，1984年进入中国市场。我们耳熟能详的洲际、皇冠假日、假日酒店均是其旗下品牌，而洲际品牌餐饮也是始终保持高品质出品。今天，银筷子有幸采访到洲际集团大中华区品牌中餐主理人 Vicky Tian，让我们一起听听她的想法。