银筷子食评·餐饮榜样｜行斌

北京宫宴餐饮文化公司，简称“宫宴”，由中国饭店协会青年企业家工作委员会主席、北京烹饪协会副会长行斌先生创办。他传承古代宫廷菜，与时俱进，古今结合，将餐饮文化与艺术趣旨融合。今天，银筷子有幸采访到宫宴的创始人行斌先生，让我们一起听听他的声音。