在家自己制作鱼丸,干净放心又新鲜美味。制作方法也不复杂哟!如果有厨师机,效率会大大提高。如果没有的话,用手持搅拌器也可以的。 所需食材: 新鲜鱼肉1000克 料酒 冰葱姜水200毫升 盐3茶匙 蛋白4个 芡粉10大勺 水