改变一下风格,去掉了背景音乐。大家喜欢吗? 梅菜扣肉比较费工费时,但全家人都喜欢吃,所以只能请老厨师做。成品色泽油亮,梅菜香气四溢,猪肉糯叽叽,软烂不油腻,是道下饭就酒的神菜。 所需食材: 猪五花肉 梅干菜 老抽 生抽酱油 蚝油 料酒 豆瓣酱 八角 花椒 姜 蒜 干红椒 白胡椒粉 盐