河南开封传统早餐，杠子油条灌鸡蛋，豆沫绿豆糊涂，阿星吃大包子

河南开封的早餐以各种汤和碳水为主，便宜实惠又美味的小吃能够抚慰早起人的胃。四代经营的早餐老店，凌晨就开始准备。熬得香浓的五香豆沫，绿豆糊涂，还有杠子油条，都在天亮时准备妥当，喷香出锅。还有鼓楼旁六种馅的大包子，肉包子咬一口都是油。阿星起大早品尝开封美味传统小吃。