河南开封的众多美食中,有一样美食很容易被忽略,就是开封当地特色的传统拉面。拉面从西北传入中原,无论是制作还是口味都发生了变化,更适合当地人的口味。加了咖喱粉的牛肉汤拉面,羊肉冬瓜卤的干拌拉面,满满一碗碳水美食,配烤肉串吃很过瘾,阿星连吃两家老店。