湘味经典【东安鸡】

东安鸡发源于湖南省东安县，原名醋鸡。这道菜做法非常简单，菜品色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，曾被列为国宴菜谱之一。 这次请来春雨轩湘菜馆行政主厨，也是我的好友萧灵杰师傅，为大家制作这道好吃的湘味经典【东安鸡】。