很多人养生都首选五谷杂粮作为主食,在《黄帝内经·素问》中提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,说明五谷杂粮在均衡营养结构中主体地位。做成米糊会更容易吸收,而且口感也不会那么粗糙,对胃的伤害少一点。