菜市场买的牛肉是啥品种的？，中国常见的牛肉品种你知道吗？

利木赞牛的历史 可能与欧洲大陆本身 一样古老 在法国蒙蒂尼亚附近的 拉斯科洞穴中 发现的史前壁画 估计时间已经有20000年的历史了 其中壁画上的牛 与今天的利木赞牛 有着惊人的相似之处 利木赞牛起源于 法国中部和西南部的地区 这是一个多雨的地方 气候条件恶劣 花岗岩遍布 土壤贫瘠 因此 大部分的土地 要种植作物是非常困难的 当地农民只好将农业的重点 放在畜牧上 由于他们所处的环境 利木赞牛演变成一种 异常强壮和适应性强的品种 由于自然资源的缺乏 也使该地区保持相对孤立 农民可以在 几乎没有外部遗传干扰的情况下 自由饲养牛 时至今日 这使的利木赞牛 保持高度的血统纯正 早期法国人 除了将利木赞牛当作肉牛使用以外 利木赞牛也是一种役用牛种 作为工作动物 利木赞牛赢得了良好的声誉 利木赞牛举世闻名 并被视为驮畜和肉牛 ”在他们的工作生涯结束时 这些利木赞牛会被育肥后屠宰 从早期开始 该品种已经从一种工作动物